Την Τετάρτη 16 Σεπτεμβρίου στις 19:00 ο Αστικός Αμπελώνας του Δήμου Θεσσαλονίκης μετατρέπεται σε σκηνή μιας ξεχωριστής γαστρονομικής συνάντησης. Οι Chef Ambassadors του Δήμου Θεσσαλονίκης Σοφία Τεφτσή, Γιάννης Κατσαντώνης και Αλέξανδρος Αλεξίου, δημιουργούν πιάτα εμπνευσμένα από τις ντόπιες ποικιλίες του αμπελώνα, ενώ ο προσκεκλημένος Chef Morris Sigismondi από την Ιταλία παρουσιάζει ζωντανά δημιουργίες βασισμένες σε εκλεκτές ετικέτες ιταλικών οίνων.
Η δράση αναδεικνύει τη δημιουργική συνεύρεση δύο σπουδαίων μεσογειακών παραδόσεων, προσφέροντας στους παρευρισκόμενους μια αυθεντική γευστική εμπειρία.

•    Live No-Waste Cooking στις 19.00: Πρωτότυπες και έξυπνες συνταγές από τους επαγγελματίες σεφ από τη Θεσσαλονίκη και τον σεφ από το Μπέργκαμο της Ιταλίας για την πλήρη αξιοποίηση των πρώτων υλών και τον δραστικό περιορισμό της σπατάλης τροφίμων στο σπίτι.
•    Ανακύκλωση μαγειρικών σκευών, από τις 10.00 έως τις 22.00: Οι πολίτες μπορούν να προσκομίζουν παλιά, φθαρμένα μεταλλικά σκεύη (κατσαρόλες, τηγάνια) για να προωθηθούν προς ανακύκλωση και επαναξιοποίηση μετάλλων.
•    Συλλογή Χρησιμοποιημένου Λαδιού: Ειδικά σημεία συλλογής θα υποδέχονται το οικιακό τηγανέλαιο, αποτρέποντας την επιβάρυνση του αποχετευτικού δικτύου και του περιβάλλοντος. Όσοι συμμετέχουν ενεργά προσκομίζοντας υλικά προς ανακύκλωση, θα μπουν σε κλήρωση για δέκα τηγάνια eco friendly nature της Nava