Σύμφωνα με τα αποτελέσματα συνολικά ένα αστέρι κέρδισαν 203 εστιατόρια και από αυτά τα 50 για πρώτη φορά, με δύο αστέρια αξιολογήθηκαν 73 εστιατόρια εκ των οποίων τα 18 για πρώτη φορά. Τρία αστέρια κέρδισαν 13 εστιατόρια, τα δύο από αυτά για πρώτη φορά, ενώ ένα μόνο εστιατόριο πέτυχε και φέτος την ανώτατη αξιολόγηση των τεσσάρων αστεριών. Υπάρχουν επίσης 14 πρωτοεμφανιζόμενα και 37 New Entries, ενώ 29 εστιατόρια έχασαν τα αστέρια τους.
Ενδιαφέρον έχουν επίσης τα ειδικά βραβεία όπως του σεφ της χρονιάς, το οποίο απέσπασε η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη που επέστρεψε δυναμικά στην ελληνική σκηνή με το «Iodio». Γυναικείο άρωμα υπάρχει και στο βραβείο Pastry Chef of the Year με την Λίζα Κερμανίδου του No Crumbs στο Παγκράτι.
Εκτός των αστεριών και των λοιπών βραβείων άξια προσοχής είναι και η λίστα με 10 εστιατόρια που αξίζει να επισκεφθείτε φέτος. Σε αυτά υπάρχουν εστιατόρια στη Θεσσαλονίκη, την Αθήνα, τη Σαντορίνη, αλλά και την Ηρακλειά, τη Σύμη και τη Ζάκυνθο.
Ποια εστιατόρια ξεχώρισαν σε Θεσσαλονίκη και Χαλκιδική
Το εστιατόριο που διατήρησε τρία αστέρια: Squirrel, The Danai, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Χαλκιδική.
Το εστιατόριο που κέρδισε φέτος δύο αστέρια: Κιτς και σ’ έφαγα, Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα, Θεσσαλονίκη
Διατηρούν δύο αστέρια:
- Andromeda Restaurant, The Danai, Σύγχρονη Διεθνής Κουζίνα, Χαλκιδική
- Δέκα Τραπέζια, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Θεσσαλονίκη
- Μαύρη Θάλασσα, Εστιατόριο για Ψάρι, Θεσσαλονίκη
- Salonika, Makedonia Palace Hotel, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Θεσσαλονίκη
- The Treehouse, Ekies All Senses Resort, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Χαλκιδική
- Χαρούπι, Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα, Θεσσαλονίκη
- Water, Sani Asterias, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Χαλκιδική
Στην κατηγορία Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα διατηρούν το αστέρι:
- BUBO, Ekies All Senses Resort, Χαλκιδική
- Όλυμπος Νάουσα, On Residence, Θεσσαλονίκη
- Rendez-Vous, Antigoni Seaside Resort, Χαλκιδική
Κερδίζουν φέτος αστέρι στην κατηγορία Modern Bistro: Marrone Restaurant, Θεσσαλονίκη – NEW ENTRY
Διατηρούν το αστέρι στην κατηγορία Modern Bistro
- Clochard, Θεσσαλονίκη
- Μανιτάρι, Θεσσαλονίκη
Κερδίζουν φέτος αστέρι στην κατηγορία Γαστροταβέρνες:
- Βουκάκρατο, Θεσσαλονίκη – NEWCOMER
- Maitr & Μαργαρίτα, Θεσσαλονίκη NEW ENTRY
Διατηρούν το αστέρι στην κατηγορία Γαστροταβέρνες Mezen Salonica:
- +Τροφή, Θεσσαλονίκη
- Τρυγητής, Θεσσαλονίκη
Διατηρούν το αστέρι στην κατηγορία Ευρωπαϊκές Κουζίνες: Cabana, Sani Club, Χαλκιδική
Εστιατόριο για Κρέας διατηρούν το αστέρι:
- Διαγώνιος Θεσσαλονίκη,
- Παλιά Αθήνα Θεσσαλονίκη,
Εστιατόριο για Ψάρι διατηρούν το αστέρι :
- Trizoni Sea Treasures Χαλκιδική,
- Ψαρόγιαννος Χαλκιδική,
- Μαρίνα, Χαλκιδική
- ΨΙ by Mezen Θεσσαλονίκη.
Πηγή: thestival.gr
