Όπως τόνισε, η θητεία του στον Δήμο Ιωαννίνων, ως πρώτου εβραϊκής καταγωγής Δημάρχου στην Ελλάδα, ήταν ένα ορόσημο. 

"Αποχαιρετώ με μεγάλη θλίψη τον αγαπητό μου φίλο, Μωυσή Ελισάφ, τον Δήμαρχο, γιατρό και πανεπιστημιακό δάσκαλο" ανέφερε επισημαίνοντας πως ο Ελισάφ ήταν πάντα ένας άνθρωπος της προσφοράς και της αλληλεγγύης. 

"Το έργο του και οι  προοδευτικές του ιδέες θα μας εμπνέουν για πάντα", συνόψισε