Η Αντιπεριφερειάρχης Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης και Πρόεδρος του Οργανισμού Τουρισμού Θεσσαλονίκης, Βούλα Πατουλίδου επισημαίνει χαρακτηριστικά:
«Ο θησαυρός αυτής της πόλης είναι οι άνθρωποι της. Οι ήρωες της διπλανής πόρτας, που από το δικό τους μετερίζι δίνουν έναν καθημερινό αγώνα. Οι άνθρωποι που αθόρυβα δουλεύουν στα παρασκήνια, για να απολαμβάνουν οι ταξιδιώτες που επισκέπτονται την πόλη μας, μοναδικές εμπειρίες».
