Αναφερόμενος στο πρόγραμμα στήριξης για τον κλάδο της εστίασης με επιδότηση μέσω ΕΣΠΑ 430 εκατ. ευρώ,  τόνισε, μεταξύ άλλων: 

“Είναι ένα μεγάλο πρόγραμμα στήριξης, όπως μεγάλο είναι και το πρόγραμμα στήριξης για τον τουρισμό, όμως σε κάθε περίπτωση δεν καλύπτει το σύνολο των επιχειρήσεων το 63% των δυνητικών δικαιούχων δηλαδή 34.000 από ένα σύνολο 52.000 που είναι οι δυνητικοί δικαιούχοι, δηλαδή επιχειρήσεις που είχαν μείωση του κύκλου εργασιών τους το 19-20 ανω του 30%”.

Ερωτηθείς για την αποτίμηση των αποτελεσμάτων των πρώτων ημερών της λειτουργίας της εστίασης, ο κ. Καββαθάς είπε:

“Δεν μπορώ να πω ότι κινούμαστε σε ικανοποιητικό επίπεδο. Υπάρχουν μέρες κυρίως αργίες και Σαββατοκύριακα σε συνδυασμό με τον καλό καιρό υπάρχει κίνηση. Τις καθημερινές είναι πιό προβληματική η λειτουργία κυρίως στο χώρο της αμιγούς εστίασης, τόνισε.

“Περιμένουμε μουσική, διεύρυνση ωραρίου και το άνοιγμα όλου του κλάδου”, συμπλήρωσε ο κ. Καββαθάς.

Ακούστε ολόκληρη τη συνέντευξη στον Status 107.7